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冬の味覚のひとつである、越前がに。越前がにとは、ここ、敦賀港や三国港など限られた地で水揚げされる雄のズワイガニのことで、品質、味ともに極上ものとして知られています。
かつては天皇にも献上されたこともあり、まさにカニの中の王様。
目印に、足には黄色いタグが付けられており、毎年シーズンにはその美味を求めて全国各地から多くの方が訪れます。
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敦賀では、その味を楽しむとともに越前がにの名付け親でもある魚問屋や大型店舗で、カニの釜揚げを見学することができます。
湯けむりが立ちこめる中、真っ赤な姿がダイナミックに上げられる様は、見応え十分。
長年、続けられてきたこの地の風物詩に、お腹も、胸も刺激されること間違いなしです。
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もちろん、見学後はお待ちかねの試食タイム。目の前で揚げられていたカニを食べられ、思う存分、目で、口で、旬のカニを味わうことができます。
ぜひ、あなたも、敦賀でひと味も、ふた味も違ったカニを巡る旅へと出かけてみませんか。
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| ●場所／［（株）相木魚問屋］敦賀市蓬莱町16-11 ［越前やべ清］敦賀市大比田50-5-1 |
| ●時間／［（株）相木魚問屋］9：00～12：00 ［越前やべ清］8：30～17：30 |
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11月上旬～3月20日（要予約） |
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団体、ツアー、グループ大歓迎 |
| ●所要時間／約1時間 |
●料金／［（株）相木魚問屋］お一人様1,000円（見学・試食）
［越前やべ清］お一人様500円（見学・試食）※ひものお土産付はお一人様 1,000円（見学・試食） |
●お問い合せ／［(株)相木魚問屋］0770-22-0645 ［越前やべ清］0770-28-1011
［（社）敦賀観光協会］0770-22-8167 ［敦賀観光案内所］0770-21-8686
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